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Le mois de septembre s’achève et emporte avec lui les dernières lueurs de l’été.
Baisse de luminosité, augmentation des microbes, journées plus courtes… Autant de facteurs qui fragilisent votre organisme au quotidien.
Pour affronter sereinement les mois à venir, il est important de renforcer vos défenses immunitaires. Pour cela, plusieurs solutions naturelles s’offrent à vous.
Le saviez-vous ? On estime qu’une personne sur 5 « se sent mal, fatiguée, démoralisée » avec l’arrivée de l’automne. Ce syndrome est essentiellement lié au manque de luminosité qui engendre une multitude de carence.
Manger équilibré et de saison : la clé d’un corps en pleine forme !
Bien que les grandes surfaces nous offrent la possibilité de consommer de nombreux fruits et légumes tout au long de l’année, s’alimenter avec des produits de saison reste une méthode simple et efficace pour renforcer ses défenses immunitaires.
De quoi se compose le panier automnal ?
En ce début octobre, les allées maraîchères seront variées, et remplies de bonnes choses pour lutter contre le froid et stimuler son organisme. A l’image de la saison, les étales seront colorées :
- Du orange : courges, carottes, agrumes (oranges et clémentines), mangue, papaye, pamplemousse, potiron, potimarron ;
- Du vert : cèleri, choux, kiwi, raisin, avocat, laitue, poireaux, endives, épinards ;
- Du violet : betteraves, prunes ;
- Du marron : les fruits à coques (châtaignes, noix, noisettes, amandes), les champignons ;
- Du jaune : oignons, pommes de terre, citron, ananas, pommes, poires, maïs, panais ;
- Du rouge : grenade, fruit de la passion.
Soupes et smoothies sont un excellent moyen de varier fruits et légumes pour faire le plein de vitamines. Une alimentation saine et équilibrée joue un rôle déterminant dans le bon fonctionnement de notre organisme. Vous trouverez facilement de délicieuses recettes, simples et rapides à préparer.
Leurs bienfaits :
Consommer de saison possède un avantage majeur : les fruits et légumes frais sont cueillis à maturité et détiennent de nombreuses vertus. Ils arrivent en pleine forme dans vos assiettes pour vous apporter :
De la vitamine C :
- elle favorise le bon fonctionnement de notre système immunitaire et aide à lutter contre de nombreuses infections bactériennes et virales ;
- c’est un excellent antioxydant qui protège nos cellules du vieillissement ;
- elle contribue également à la production de collagène et opère comme un agent guérissant. Elle permet, entre autres, d’assurer la bonne santé de nos os, de nos vaisseaux sanguins et de notre peau ;
- la vitamine C est connue pour sa capacité à réduire stress et anxiété, et participer à l’amélioration de l’humeur.
De la vitamine B :
- maintient le tonus général de notre organisme ;
- favorise un bon transit intestinal ;
- elle possèdes des propriétés anti-inflammatoires ;
- amélioration du fonctionnement du système nerveux et immunitaire.
Des minéraux :
- ils participent au bon développement de notre ossature ;
- ils jouent un rôle important dans la composition des enzymes et des hormones ;
- préservent un bon rythme cardiaque et une bonne activité neuronale.
Vous l’aurez compris, ces fruits et légumes regorgent d’éléments nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. On aurait tord de s’en priver !
La nature, une alliée de taille pour renforcer ses défenses immunitaires !
Depuis toujours, l’homme à su tirer profit de la nature qui l’entoure pour se soigner. Les plantes, les herbes aromatiques, les produits de la ruche … Longue est la liste des éléments naturels nous permettant de renforcer nos défenses immunitaires et de lutter contre les bactéries.
En complément d’une activité physique régulière et d’une alimentation équilibrée, les plantes peuvent vous aider à fortifier votre organisme.
L’échinacée :
- Vertus : stimule le système immunitaire et augmente la résistance face à certains virus, anti-inflammatoire.
- Posologie : infuser 40 g de racine dans 75 cl d’eau froide. Porter le mélange à ébullition. Retirer du feu lorsque la préparation à réduit d’1/3.
- Durée : en cure avant l’hiver, une tasse tous les matins pendant un mois.
Le romarin :
- Vertus : soulage les maux de tête, les inflammations des voies respiratoires et de la sphère ORL.
- Posologie : faire infuser 1 à 2 g de romarin séché dans 150 mL d’eau bouillante.
- Durée : 2 à 3 tasses par jour.
Le thym :
- Vertus : antibactérien, antiseptique, antibiotique, anti-infectieux. Idéal dans le traitement des bronchites et infections respiratoires.
- Posologie : 1 à 2g de thym séché infusés dans 150mL d’eau bouillante pendant 10 minutes. Vous pourrez rajouter un peu de miel, connu pour son action cicatrisante.
- Durée : plusieurs tasses par jour, selon les besoins.
Le ginseng :
- Vertus : tonifiante, stimulante, action antidépressive.
- Posologie : pour stimuler le système immunitaire, il est recommandé d’en consommer 100 à 200mg, 2 fois par jour. Privilégiez l’extrait normalisé contenant 4 à 7% de ginsénosides.
- Durée : cure de 10 à 15 jours. Vous pouvez faire une pause de 2 semaine, et recommencer le traitement si nécessaire.
N’hésitez pas à prendre conseil auprès de votre pharmacien et de votre médecin traitant en cas de doutes. Certaines plantes sont déconseillées aux femmes enceintes et dans le cadre de certaines maladies et allergies.
Idées recettes
Muffins aux épices :
| Ingrédients | 6 personnes | 35 minutes | Facile |
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30g de farine 70g de maïzena 100g de sucre roux 100g de beurre 2 œufs 1 noix de muscade 1 c.à c. de cannelle 1 c.à c. de gingembre en poudre 2 c.à s. de cacao en poudre 2 c.à s. d’arôme de fleur d’oranger 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique |
1. Préchauffer le four à 180°C ( thermostat 6) 2. Mélanger tous les ingrédients secs et ajouter la fleur d’oranger. 3. Faire fondre le beurre doucement. 4. Ajouter les œufs au mélange farine, sucre.. et fleur d’oranger. 5. Incorporer doucement le beurre fondu 6. Remplir les moules à muffins aux 2/3. 7. Enfourner 20 à 25 minutes. |
Smoothie vitaminé :
| Ingrédients | 2 personnes | 10 minutes | Facile |
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4 kiwis 2 oranges 2 bananes 25 cl de lait végétal |
1. Éplucher et couper les kiwis et les bananes en petits morceaux. 2. Presser les oranges. 3. Ajouter tous les fruits dans le blender avec le lait végétal. 4. Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène. |
